石川と言えば新鮮な海の幸をはじめ、奥深い山の幸や加賀野菜がなど豊富な食材で美食の街としてしられます。
銀座の金沢はそんな恵まれた食材が味わえる場所です。
銀座の金沢公式HP：http://www.ginzanokanazawa.jp/
銀座で金沢の味を
金沢は控えめで歴史がある街という印象を持つ人が多く観光地としても人気です。そんな金沢の味を銀座で楽しめる店として銀座の金沢のリピーターは絶えません。
お店はランチやディナーを初めカフェとしても利用できるので、その時々に合わせたシーンで活躍します。選び抜かれた食材はどれも新鮮で、旬のものは思わず唸ってしまうほどの美味しさです。調理方法も決して食材の本来持つ味を消してしまわず生かしているため、より奥深く楽しむことが出来ます。
金沢づくしの懐石料理
中でも懐石料理は特に人気で特別な時間を味わうことが出来ます。出し汁のうま味をたっぷりと味わえる料理の数々は思わず感動してしまうほどです。そして金沢の魚はやはり新鮮で様々な料理に使われています。料理だけではなく器も一つ一つが凝っていて、隅から隅まで金沢を味わうことが出来ます。接客も大変に気持ちがよく、食事の妨げになりません。お客さん一人一人に合った接客を提供してくれるのでプロフェッショナルの集まりだと実感させてくれます。時間を忘れていつまでも居たいお店です。
紹介メディア
なないろ日和！
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栄の和食料亭「名古屋錦 円居」
http://www.enkyo.jp/
久屋大通からすぐの日本料理「円居」。
こだわりの料理は新しい美味しさに出会えると評判です。
